VIÑEDOS CABALLO BAYO ROSADO, 2019

Descripción

• Tiene su origen en cepas de uva Tempranillo de más de cincuenta años, uvas tintas que nos proporcionan, mediante su sangrado, su esencia rosada.
• Hemos preparado 35.000 botellas de un “Vino Rosado de Lágrima” 100% Tempranillo a la manera tradicional.
• “Viñedos del CABALLO BAYO” es un vino fresco y elegante, con potencia suficiente para acompañar cualquier plato, desde pescados a la plancha, paellas, hasta guisados de ave. Por su acidez también marida con comidas especiadas: curries, setas picantes, etc. Nuestro rosado debe servirse entre 6-8ºC.
• Es un vino gracioso y divertido, casi efervescente. Hemos pretendido hacer un vino agradable y fácil de tomar, pero con estructura suficiente para que sea un gran vino procedente de unos grandes viñedos.
• Limpio y brillante. Profundo color fresa.
• Aromas muy afrutados a fresa y frambuesa, tonos de “piruleta de corazón”, algunos toques florales y ligeramente picante.
• Es un vino fresco, ligeramente ácido, profundo en boca y de persistencia.

Premios 2020: